鳕鱼吐司沙拉午餐便当

by meggy跳舞的苹果 15 收藏 1639 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.9%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天跟大家分享一道低脂午餐便当——多谷鳕鱼三明治&果蔬沙拉,吃得饱吃得美,体重月减5斤有盼头。 所用的多谷无油吐司是自制的,由高筋面粉、黑全麦粉、麦粒、燕麦、核桃仁、少许盐等材料配制而成,只加酵母和水混合成团烤制的,口感较粗糙,饱腹感极强。 中间夹了厚厚的鳕鱼柳,不但大大缓解了吐司粗糙的口感,其优质的蛋白质更能为机体提供了所需的能量;奶酪片和少许肉松的除了营养赋值外,还增加了少许盐味。 碳水、蛋白质、矿物质都有了,维生素和膳食纤维也得要跟上。几种蔬菜水果搭配的沙拉满足了这一需求,清爽脆嫩的口感更增加了水灵,使这道冷食便当不那么干巴巴的了。

展开
主料1人份
多谷无油吐司4片
鳕鱼柳2块
辅料
原味酸奶1杯
奶酪片2片
芦笋4根
紫甘蓝1块
生菜3片
樱桃番茄4颗
草莓4颗
肉松少许
植物油少许
展开全部辅料
步骤1 鳕鱼吐司沙拉午餐便当的做法大全

食材大合影:虾、蔬菜、水果清洗干净

步骤2 鳕鱼吐司沙拉午餐便当的做法图解

不粘锅里洒少许植物油,小火加热,将鳕鱼柳两边煎至微黄,中间鱼肉完全成熟

步骤3 鳕鱼吐司沙拉午餐便当的家常做法

多谷无油吐司切4小片,虾肉去壳去虾线,煮熟备用

步骤4 鳕鱼吐司沙拉午餐便当的简单做法

取一片吐司,上放一条生菜、少许肉松

步骤5 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么吃

生菜将肉松包裹住,上面放一块鳕鱼柳

步骤6 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么做

放一片折叠的奶酪片

步骤7 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么炒

放一片生菜、多谷吐司

步骤8 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么煮

用保鲜膜将其包裹严实

步骤9 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么炖

用利刀拦腰一切,对半折叠

步骤10 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么煸

将多谷鳕鱼三明治码放在便当盒里,雪白的鳕鱼肉、淡黄的奶酪片、翠绿重叠的生菜叶,还有和吐司片颜色很接近的肉松,这样一份低脂高能量的三明治午餐,不知道有没有馋到你,反正我是没吃够,又默默地咽了口水;空隙处可用焯水的芦笋或水果来填充

步骤11 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎样煸

取适量紫甘蓝、生菜切细丝,草莓、番茄切块,倒入虾仁

步骤12 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎样做

因为是做便当,所以蔬菜水果不要放盐等调料,因为经过数小时的腌制,味道和颜值都会发生变化;直接将菜料盛入便当盒里,调味料可用无糖或者有糖的原味酸奶,除了能调剂口味外,还能补充蛋白质、钙、益生菌等营养物质

步骤13 鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎样炒

满满的美味,用盖子一盖,妥妥地被密封在盒中

成品图
烹饪技巧

吐司片、奶酪片、肉松中都或多或少有盐,所以沙拉中不要再放盐了,用原味酸奶调个味即可
此食谱仅供办公室女性等轻体力工作者食用,重体力劳动者及男性可根据自身情况选择或者增加鳕鱼量、虾量、牛排等低脂高能量的食物

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >