鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃

by 一盘食光 301 收藏 2457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.3%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

诸多的鱼类,还真的是对鳕鱼情有独钟呢,毕竟懒人吃鱼,鱼刺越少越好,没有最好,清蒸鳕鱼的制作方法简单又营养。

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主料
辅料
葱丝适量
姜丝适量
洋葱适量
蒸鱼豉油适量
清水适量
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的做法大全

清水中加适量盐,调成盐水

步骤2 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的做法图解

鳕鱼放进盐水中浸泡30分钟左右

步骤3 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的家常做法

盘底放几片姜,将鳕鱼放入盘中,上锅蒸30-40分钟左右

步骤4 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃的简单做法

蒸鳕鱼的时间,调下料汁:蒸鱼豉油和水的比例1比2,再切点姜片和洋葱

步骤5 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃怎么吃

蒸好的鳕鱼铺上葱丝,淋上热油

步骤6 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃怎么做

锅里倒入料汁,放入姜和洋葱

步骤7 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃怎么炒

煮开后的料汁倒入鳕鱼盘中

步骤8 鳕鱼这样蒸,肉质嫩滑又入味,鲜美好吃怎么煮

鲜美好吃的清蒸鳕鱼就完成了

成品图
烹饪技巧

鳕鱼蒸制时间仅供参考,灵活掌控;葱丝包括葱白葱绿,觉得切葱丝麻烦,葱花也可以;料汁的多少取决于鳕鱼分量,整体比例不变,灵活掌控

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