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熏鱼

by 杰米4448303 533 收藏 6137 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.7%
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

熏鱼是一道传统的冷盘,好吃的熏鱼甜中带咸,咸中带鲜,鱼肉滋味醇厚,是一道老少皆爱的冷盘

展开
主料3人份
辅料
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
2根
3片
干辣椒4个
2勺
玉米油500克
清水1碗
茴香1个
香叶2片
展开全部辅料
步骤1 熏鱼的做法大全

青鱼一条,洗净

步骤2 熏鱼的做法图解

鱼切块,沥干水

步骤3 熏鱼的家常做法

热油锅,要烧至7-8成热,放入鱼块炸

步骤4 熏鱼的简单做法

炸好的鱼

步骤5 熏鱼怎么吃

再热油锅,放入香料爆香

步骤6 熏鱼怎么做

再放入料酒,生抽,老抽,糖,水

步骤7 熏鱼怎么炒

加入炸好的鱼,用中小火慢慢煮

步骤8 熏鱼怎么煮

要留一些汤汁

成品图
烹饪技巧

要用小火煮,这样才能入味

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