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鸭蛋粉丝汤

by 我爱沙拉　301 收藏　1317 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
43%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

小时候物资匮乏，但妈妈的一碗鸭蛋粉丝汤，远远的就能闻到香味。长大后，吃着各种美食，却时常想念鸭蛋粉丝汤，原来，那是妈妈的味道。如今远嫁，离家千里之外，吃不到妈妈亲手做的，那就自己做一碗吧。

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主料
鸭蛋两个
粉丝200克
辅料
胡萝卜适量
枸杞10颗
芝麻油适量
展开全部辅料
步骤1 鸭蛋粉丝汤的做法大全

冷水烧开后，放入粉丝，煮熟微微透明，捞起放入冷水（口感有嚼劲）

步骤2 鸭蛋粉丝汤的做法图解

胡萝卜切丝备用

步骤3 鸭蛋粉丝汤的家常做法

枸杞用冷水泡洗

步骤4 鸭蛋粉丝汤的简单做法

鸭蛋打碎，热锅热油，倒入锅里

步骤5 鸭蛋粉丝汤怎么吃

煎至两面金黄，盛起备用

步骤6 鸭蛋粉丝汤怎么做

另起锅冷水煮开，加入粉丝、胡萝卜丝、枸杞，盖上锅盖，大火烧开

步骤7 鸭蛋粉丝汤怎么炒

加入煎好的鸭蛋，加入适量食盐、酱油

步骤8 鸭蛋粉丝汤怎么煮

盛入碗中，浇上芝麻油。香喷喷的鸭蛋粉丝汤可以开吃啦

成品图
烹饪技巧

单看色彩有些单调，只是今天暴雨，没有出门买菜，不然加点绿色青菜，增加颜值，也能补充维生素哦

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