鸭件煲海带
by 馋嘴乐 149 收藏 7200 浏览
步骤1
主辅料： 鸭件、海带、姜
步骤2
把鸭件飞水去腥，洗净备用
步骤3
提前把海带泡发洗净，切块
步骤4
把鸭件、姜片放入电压力锅
步骤5
加入冷水，水要没过主料
步骤6
接通电源，选择煲汤键，煲制15分钟
步骤7
泄压后，打开锅盖，撇净浮沫和油脂
步骤8
放入海带
步骤9
继续煲制15分钟，然后保持压力
步骤10
第二次泄压后，开盖，加盐调味
步骤11
出锅盛入碗中。加葱丝点缀，即可上桌品味
成品图
烹饪技巧
海带要提前泡发洗净
每次煲制后，要等待压力锅自然泄压，才可以打开锅盖
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