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亚麻籽油榆钱糊塌

by 风中小荷 8110 收藏 43784 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.8%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

亚麻籽油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含48%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。 清明时节,正是榆钱丰满之时,到山间采来不少榆钱,加鸡蛋、火腿用胡麻油煎成糊塌,一盘营养丰富的早餐就完成了。

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主料3人份
辅料
葱花少许
五香粉少许
1勺
展开全部辅料
步骤1 亚麻籽油榆钱糊塌的做法大全

将葱花、火腿切碎放入盆中

步骤2 亚麻籽油榆钱糊塌的做法图解

加入两个鸡蛋,1勺盐、少许五香粉,搅拌均匀

步骤3 亚麻籽油榆钱糊塌的家常做法

加入洗净的榆钱拌匀

步骤4 亚麻籽油榆钱糊塌的简单做法

倒入面粉,搅拌成面糊

步骤5 亚麻籽油榆钱糊塌怎么吃

锅烧热后,倒入一勺亚麻籽油,转动锅体让油涂满整个锅底

步骤6 亚麻籽油榆钱糊塌怎么做

倒入调好的榆钱鸡蛋面糊,摊成均匀的薄饼

步骤7 亚麻籽油榆钱糊塌怎么炒

成型后翻面,煎至两面金黄即可

成品图

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