腌笃鲜

by 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.) 0 收藏 4480 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.2%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

最传统的腌笃鲜做法是鲜肉、咸肉加上春笋,每一味食材,口感刚刚好,与底汤纠缠在一起,各有各的层次和风味,鲜美无比、丰富无比。

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主料2人份
辅料
适量
适量
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步骤1 腌笃鲜的做法大全

春笋去皮,去根

步骤2 腌笃鲜的做法图解

切滚刀块

步骤3 腌笃鲜的家常做法

春笋沸水焯水,煮5分钟去掉涩味

步骤4 腌笃鲜的简单做法

五花肉和咸肉一起冷水下锅飞个水

步骤5 腌笃鲜怎么吃

葱姜、鲜肉、咸肉、春笋、料酒,大火煮开小火炖1小时

步骤6 腌笃鲜怎么做

放进百叶结再煮20分钟,可别早放,涨掉就不好吃了

步骤7 腌笃鲜怎么炒

加盐调味

步骤8 腌笃鲜怎么煮

撒上葱花,鲜掉眉毛的腌笃鲜就做好啦~

成品图
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