阳春面

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.9%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

阳春面,又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量,也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春,而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中,阳春就是“十”。另一种说法 从《阳春白雪》而来,面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有,于是成面名。

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主料2人份
辅料
一勺
生抽一勺
蚝油一勺
小葱两根
展开全部辅料
步骤1 阳春面的做法大全

猪油一块,盐,蚝油,生抽,放入碗中,盐不要太多,生抽和蚝油都是咸的,一点点就够了。如果口味淡的人就不需要再另外放盐了

步骤2 阳春面的做法图解

加入开水,融化调料和猪油,用筷子搅拌均匀备用

步骤3 阳春面的家常做法

锅中烧开水下面条下去煮一分钟左右,然后烫熟下青菜,面条和青菜一起捞出放在汤里,撒上小葱即可。猪油滑溜顺口不可用其他油替代

步骤4 阳春面的简单做法

当然,家有高汤用高汤来做汤汁更好,但是最快手的,还是我们的猪油版,简单清爽,鲜美之极,可以根据需要加入煮熟的荷包蛋,加各种肉或者蔬菜,只是简单最好

步骤5 阳春面怎么吃

成品

步骤6 阳春面怎么做

成品

成品图
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