洋葱爆腰花

by 开心果子365Q 4989 收藏 39356 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.7%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

肾是男人的“精”之源。所以,在平日里,男人一定要注重对肾的调养,补肾生精,让肾中精气,精源旺盛,以备“适时之需”。猪肾俗称猪腰子,性甘味平。具有补肾疗虚、生津止渴的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 由于猪腰是高胆固醇的食品,不少有高血压、高血脂的人,会为此有所禁忌。没关系,果子教你一个好的方法:食用的时候搭配洋葱,可以解决降低血压、降血糖的问题。

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主料3人份
辅料
青椒1个
木耳15克
生姜3克
红干椒4个
蒜头4瓣
白醋少许
料酒一勺
酱油一汤匙
黄彩椒4克
展开全部辅料
步骤1 洋葱爆腰花的做法大全

猪腰清洗干净,挑选猪腰,要选择表面没有红点,外形匀称的

步骤2 洋葱爆腰花的做法图解

将买来的猪腰对半剖开,去除里面白的部分,切网纹花刀,再分割切成大块

步骤3 洋葱爆腰花的家常做法

用凉水冲洗几次,放到碗里面,撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右,这样可以去除猪腰的异味,而且食用起来口感脆嫩

步骤4 洋葱爆腰花的简单做法

将腌制好的腰花放入开水中炒一下,十几秒中就好,时间长了腰花会老的,影响口感

步骤5 洋葱爆腰花怎么吃

准备好其他食材

步骤6 洋葱爆腰花怎么做

将辅材清洗切好备用

步骤7 洋葱爆腰花怎么炒

热锅注入油烧至6分热,放入蒜瓣、辣椒、生姜炸出香味

步骤8 洋葱爆腰花怎么煮

放入腰花煸炒一会,倒入酱油焖一分钟

步骤9 洋葱爆腰花怎么炖

撒入洋葱、青椒、黄彩椒一起翻炒

步骤10 洋葱爆腰花怎么煸

加入木耳和一勺盐,直到腰花和洋葱被汤汁包裹,完全入味就可以出锅了

步骤11 洋葱爆腰花怎样煸

出锅装盘,和一家人美美的享受吧

成品图
烹饪技巧

挑选猪腰,选择新鲜且表面没有红点,外形匀称的,太肥太厚的容易有肾红肿不要选
猪肾异味的处理:用凉水冲洗几次,放到碗里面,撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右,这样可以去除猪腰的异味,而且食用起来口感脆嫩
腌制好的腰花放入开水中炒一下,十几秒中就好,时间长了腰花会老的,影响口感

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