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洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋

by 静默成诗

洋葱是很有保健作用的蔬菜,同时洋葱的营养价值对于身体健康是有很多的好处的,像是洋葱中的硒就是一种非常好的抗氧化物质,同时可以减少人们患上癌症的几率。 洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。 除此之外,洋葱还能抗寒杀菌、降血糖、抗衰老,真可谓是物美价廉的大众保健蔬菜。 洋葱的做法很多,可以凉拌可以炒食。今天咱们来炒鸡蛋吃,脆嫩的洋葱搭配鲜香的鸡蛋,营养可口。

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洋葱炒鸡蛋营养建议

洋葱炒鸡蛋的食材2人份

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洋葱炒鸡蛋的做法

1 洋葱炒鸡蛋菜谱图解

洋葱剥掉外面的老皮,洗净切丝。这道菜里选择白皮洋葱口味更好一些

2 洋葱炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打散,加入少许盐调匀

3 洋葱炒鸡蛋菜谱图解

先把鸡蛋炒成块儿,盛出来

4 洋葱炒鸡蛋菜谱图解

再起油锅,放入洋葱炒至透明变色,锅干的话可以加少许清水

5 洋葱炒鸡蛋菜谱图解

把洋葱调入少许盐,炒匀,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可

成品图

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