洋葱炒鸡蛋

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.1%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

据说老年人每天吃1个洋葱,能够防病治病,延年益寿。因为洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外,还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素,以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等;此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。那么洋葱做馅料、炒着吃都是不错的选择,炒洋葱时,不可炒的太熟,应是半生半熟最好。

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主料2人份
辅料
一小勺
2克
展开全部辅料
步骤1 洋葱炒鸡蛋的做法大全

洋葱和苦瓜洗净 切成小块

步骤2 洋葱炒鸡蛋的做法图解

用开水焯一下 捞出 待用

步骤3 洋葱炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋打散 放入一点白醋 和清水 去掉腥味、增加蓬松度

步骤4 洋葱炒鸡蛋的简单做法

放入热锅中煎熟 捞出 待用

步骤5 洋葱炒鸡蛋怎么吃

另起锅 放入适量的油 放入洋葱和苦瓜 煸炒一下

步骤6 洋葱炒鸡蛋怎么做

放入盐

步骤7 洋葱炒鸡蛋怎么炒

放入鸡蛋

步骤8 洋葱炒鸡蛋怎么煮

翻炒均匀即可出锅了

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋时放入醋 去掉腥味 放入一点清水 炒出来的鸡蛋松软好吃

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