洋葱炒牛肉

by 小兒 11 收藏 5691 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.5%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

牛肉与洋葱是个很不错的搭配,这道菜很下饭是洋葱,牛肉直接就当菜吃了。。一不小心,,,饭又多啃了两碗。

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主料3人份
辅料
5克
8克
葱白6克
淀粉20克
食用油15毫升
食用盐5克
酱油3毫升
干辣椒3个
展开全部辅料
步骤1 洋葱炒牛肉的做法大全

准备好配料

步骤2 洋葱炒牛肉的做法图解

洋葱去皮切块备用

步骤3 洋葱炒牛肉的家常做法

牛肉切片备用

步骤4

切好的牛肉,放入淀粉,小量的酱油,盐小许捉圴,静置15分钟

步骤5 洋葱炒牛肉的简单做法

热锅冷油,把切好的洋葱放入锅中,炒成7成熟,盛出备用

步骤6

继续热锅冷油,油刚倒入没多久的时候把牛肉倒入小炒5秒

步骤7 洋葱炒牛肉怎么吃

继续放入姜,蒜,干辣椒,一起用大火炒

步骤8 洋葱炒牛肉怎么做

牛肉完全变色后,放入已经炒过的洋葱,一起翻炒

步骤9 洋葱炒牛肉怎么炒

放入葱白

步骤10

加入小量的酱油,放入适量的盐,再翻炒大概15秒即可出锅装碟

成品图
烹饪技巧

1,牛肉要用淀粉腌过,吃起来会滑滑的,不柴
2,炒牛肉的时候,油温不需要太高,否则会粘锅
3,不喜欢吃太熟的洋葱,那洋葱在第一次炒的时候就不需要炒的太久,因为我自己是比较喜欢吃熟一点的洋葱所以炒成7,8成熟

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