洋葱炒羊肝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.6%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

洋葱和羊肝搭配炒制,加了一块胡萝卜配色,简单的食材,味道确实不错。羊肝明目,可以认为是保健食材,但是胆固醇高的人群,要控制动物肝脏的食用量。

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主料3人份
辅料
1汤匙
6克
料酒1汤匙
蚝油1汤匙
淀粉1汤匙
蒜姜适量
展开全部辅料
步骤1 洋葱炒羊肝的做法大全

主辅料: 羊肝、洋葱、胡萝卜

步骤2 洋葱炒羊肝的做法图解

把羊肝洗净切片

步骤3 洋葱炒羊肝的家常做法

把洋葱、胡萝卜洗净切片

步骤4 洋葱炒羊肝的简单做法

把切好的羊肝加料酒拌匀,然后加淀粉抓匀上浆

步骤5 洋葱炒羊肝怎么吃

锅烧开水,放入上浆的羊肝汆烫1分钟,捞出冲洗后,沥净水分备用

步骤6 洋葱炒羊肝怎么做

热油,放入蒜姜片炒香

步骤7 洋葱炒羊肝怎么炒

放入胡萝卜炒至断生

步骤8 洋葱炒羊肝怎么煮

放入备用的羊肝翻炒

步骤9 洋葱炒羊肝怎么炖

加入蚝油炒匀

步骤10 洋葱炒羊肝怎么煸

放入洋葱,加盐调味

步骤11 洋葱炒羊肝怎样煸

旺火翻炒均匀,即可关火

步骤12 洋葱炒羊肝怎样做

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

洋葱一定要最后放。
羊肝汆烫飞水后,要冲洗干净,才可以去除异味。

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