将注葱和青椒洗净
将注葱和青椒切好
瘦肉切成片
把鸡蛋清打在碗里
洒上淀粉和盐
搅和均匀
在热锅里倒入油
将肉放入碗里沾点淀粉和蛋清,再放入油锅里炸
将炸好的肉盛起
在锅中倒入油,加蒜
将洋葱和青椒倒入锅中翻炒
洒入几颗豆豉
洒入适量的盐
将炸好的里脊倒入锅中
起锅