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洋葱肉末包

by 白~雾(来自腾讯.) 312 收藏 15499 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.9%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

来到美食杰不仅学会做了面包,跟着好多亲学会了包包子,自己做的包子特别的好吃,里面的馅料可以按照自己的喜好随意添加,这次我放了洋葱,蒸的时候满屋子香味,馅料颜色也很漂亮,看着就很有食欲。

展开
主料2人份
辅料
酵母粉3克
食盐1茶匙
白糖1茶匙
150克
料酒2茶匙
老抽2茶匙
鸡蛋1个
小葱3根
3片
鸡精2克
展开全部辅料
步骤1 洋葱肉末包的做法大全

准备包子里的馅料

步骤2 洋葱肉末包的做法图解

肉馅里放入葱末、姜末、料酒、老抽、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀

步骤3 洋葱肉末包的家常做法

放入胡萝卜丁,洋葱丁搅拌均匀,静止30分钟左右,30分钟后加入半碗凉开水,顺着一个方向搅拌肉馅,直至肉馅上劲

步骤4 洋葱肉末包的简单做法

温水溶解酵母粉,放入300克面粉、5克白糖、食盐2克,启动揉面程序,揉成光滑的面团,我用了20分钟左右,放在面包机内,发酵至2倍大,约1小时左右

步骤5 洋葱肉末包怎么吃

发好的面团拿出揉匀,揪成16个小剂子,每个约25克

步骤6 洋葱肉末包怎么做

将面剂子按扁,将面剂子擀成圆皮

步骤7 洋葱肉末包怎么炒

外围一圈用手指捏薄,放入肉陷

步骤8 洋葱肉末包怎么煮

捏褶收口成包子,做好的发酵40分钟,凉水上屉旺火蒸约15分钟,关火焖2分钟

成品图
烹饪技巧

  猪肉馅要选择好一点的肥瘦肉,肥肉和瘦肉的比例在3:7

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