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洋葱炸酱刀削面

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喜欢吃各种面食,面条更是我家餐桌上必不可少的主食,老公最喜欢吃炸酱面,今天用洋葱给他做的酱,他连吃了三碗,说味道棒极了,...

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主料

洋葱半个、猪肉馅150克、黄瓜半根、胡萝卜半根、卤蛋1个、卤藕3片、刀削面300克

辅料

适量、花生油20克、鸡精0.5克、黄豆酱20克

洋葱炸酱刀削面步骤1 洋葱炸酱刀削面的做法大全

首先备齐所有的食材,卤味没有可以不放哟

步骤2 洋葱炸酱刀削面的做法图解

黄瓜和胡萝卜洗净后,用刀切成丝,洋葱和小葱用刀切成小丁备用

步骤3 洋葱炸酱刀削面的家常做法

东菱早餐机的平底锅中倒入花生油烧热后,爆香适量的葱和洋葱

步骤4 洋葱炸酱刀削面的简单做法

洋葱翻炒片刻后,加入黄豆酱

步骤5 洋葱炸酱刀削面怎么吃

小火慢慢把黄豆酱炒香

步骤6 洋葱炸酱刀削面怎么做

这个时候加入猪肉末

步骤7 洋葱炸酱刀削面怎么炒

大火继续翻炒至变色断生后

步骤8 洋葱炸酱刀削面怎么煮

加入鸡精调味,因为黄豆酱已经含有盐分,所以就不用放盐了

步骤9 洋葱炸酱刀削面怎么炖

大火翻炒至汤汁浓稠时即可关火,把炒好的洋葱炸酱盛出备用

步骤10 洋葱炸酱刀削面怎么煸

锅中倒入适量的清水煮沸后,加入刀削面

步骤11 洋葱炸酱刀削面怎样煸

大火煮至2分钟左右,看见刀削面变得透明的时候,即可捞出沥干水分后,用冷水过一下刀削面,这样做出来的面条口感筋道爽滑

步骤12 洋葱炸酱刀削面怎样做

把过水的刀削面捞出沥干水分,放入盘中,上面铺上黄瓜和胡萝卜丝,再放入卤蛋和卤藕,把炸好的洋葱炸酱浇到面上就可以了

洋葱炸酱刀削面成品图
原创菜谱创建时间:2019-04-02 08:51:13
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