洋葱猪肉馅饼

by 幸福精灵a 4 收藏 4529 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

熟悉精灵的人都知道,俺对面食不熟练,想吃的时候,只能靠娘亲出马了。可这一阵子,娘亲有事要忙,昂宝吵着说想吃馅饼,好吧,为了臭小子,硬着头皮上咯。 幸好有了面包机,合面的时间就交给它啦。它合面,我准备馅料,一番折腾后,像模像样的馅饼也出来了,呵呵,看来真是熟能生巧。猪肉搭配洋葱,即解了油腻,又提了鲜味,趁着沾醋吃了俩,昂宝还夸张,一口气吃了三个,边吃边表扬我这个麻麻,说真好吃,真好吃,改天还要做。好吧,等我兑换的烙饼机到家了,就可以经常做馅饼咯……

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主料4人份
辅料
蚝油20克
黑胡椒粉3克
3克
浓缩鸡汁5毫升
凉开水220毫升
食用油30毫升
展开全部辅料
步骤1 洋葱猪肉馅饼的做法大全

面粉,糖,酵母称重准备

步骤2 洋葱猪肉馅饼的做法图解

面包桶中加入凉开水,加入糖,加入面粉,挖小窝埋入酵母。

步骤3 洋葱猪肉馅饼的家常做法

启动合面程序,用时30分钟

步骤4 洋葱猪肉馅饼的简单做法

肉馅,洋葱准备(精灵偷懒,买了猪肉,让人直接给绞成馅)

步骤5 洋葱猪肉馅饼怎么吃

肉馅倒入深盆中

步骤6 洋葱猪肉馅饼怎么做

加入蚝油,黑胡椒粉,盐,浓缩鸡汁

步骤7 洋葱猪肉馅饼怎么炒

搅拌后加入20 ml凉开水

步骤8 洋葱猪肉馅饼怎么煮

同一方向搅拌上劲后静置备用

步骤9 洋葱猪肉馅饼怎么炖

洋葱洗净后切碎末备用

步骤10 洋葱猪肉馅饼怎么煸

合好的面团,选择发酵程序,发酵至2倍大

步骤11 洋葱猪肉馅饼怎样煸

面包桶中取出,搓揉排气

步骤12 洋葱猪肉馅饼怎样做

边搓揉排气,整形成长条

步骤13 洋葱猪肉馅饼怎样炒

切成30 g的面剂子

步骤14 洋葱猪肉馅饼怎样煮

擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤15 洋葱猪肉馅饼怎样炖

洋葱末加入腌好的肉馅中,翻拌均匀

步骤16 洋葱猪肉馅饼的制作

取适量洋葱肉馅放入面皮中

步骤17 洋葱猪肉馅饼的制作方法

像包包子一样收口

步骤18 洋葱猪肉馅饼的制作大全

依次包好所有的面皮

步骤19 洋葱猪肉馅饼的做法大全

电锅接通,刷一层薄油,收口朝下放入

步骤20 洋葱猪肉馅饼的做法大全

略煎定型后,加清水没过面饼的1/3处,盖上锅盖稍焖。

步骤21 洋葱猪肉馅饼的做法大全

翻面烙至两黄焦黄即可

成品图
烹饪技巧

肉馅先调味腌制,包之前再加入洋葱翻拌均匀即可
馅饼光煎制,是比较不容易熟的,略煎定型后加水略焖,会熟的比较快

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