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羊肉什锦火锅

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主料

羊骨500g、羊肉250g

调料

食盐适量、毛豆腐适量、鸭血适量、海带丝适量、香菇适量、金针菇适量、平菇适量、黄豆芽适量、菠菜适量、苹果适量、橘子适量、适量

羊肉什锦火锅步骤1 羊肉什锦火锅的做法大全

把豆腐洗净切片待用。含有丰富的植物蛋白,可以弥补羊肉和羊汤动物蛋白质丰富,而植物蛋白质不足的缺憾。此外豆腐还含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量

步骤2 羊肉什锦火锅的做法图解

把鸭血洗净切片待用。可用以滋阴养血。并且含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。 鸭血还有补血和清热解毒作用。还具有清洁血液的能力

步骤3 羊肉什锦火锅的家常做法

把年糕条洗净待用。用来煮火锅,又好吃,又充饥。养血滋阴

步骤4 羊肉什锦火锅的简单做法

把菠菜洗净待用。补充丰富的维生素

步骤5 羊肉什锦火锅怎么吃

把金针菇切去老根洗净,把平菇切去老根洗净,把香菇切去老根洗净。菌类素来含有多种微量元素和氨基酸,对于增强身体免疫力大有裨益
营养丰富且具有抗癌作用

步骤6 羊肉什锦火锅怎么做

黄豆芽摘去老根洗净待用。含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮,延缓衰老

步骤7 羊肉什锦火锅怎么炒

准备海带。海带不仅可以预防甲状腺肿,还具有抗辐射的作用。还有增强机体免疫力、降低血压、强壮心肌、抗动脉粥样硬化、利尿以及强壮筋骨等多种作用

步骤8 羊肉什锦火锅怎么煮

准备好的荞麦水面条和高粱杂粮面水面条。吃完火锅里的菜,还可以把面条下入锅内,煮点面条充饥

步骤9 羊肉什锦火锅怎么炖

准备苹果和橘子。当吃火锅吃得发热口干时,可以来上几块水果,会立刻感到清爽滋润的

步骤10 羊肉什锦火锅怎么煸

准备龙口粉丝

步骤11 羊肉什锦火锅怎样煸

准备羊肉卷(超市买的)

步骤12 羊肉什锦火锅怎样做

准备火锅蘸料。我准备了超市买的这种海鲜蘸料。另外又自己配置了自己喜欢吃的一种黑麻酱蘸料

步骤13 羊肉什锦火锅怎样炒

蒜切茸

步骤14 羊肉什锦火锅怎样煮

把少量的黑麻酱倒入小碗内

步骤15 羊肉什锦火锅怎样炖

加入蒜糜

步骤16 羊肉什锦火锅的制作

加入适量的盐

步骤17 羊肉什锦火锅的制作方法

加入适量纯净水搅拌均匀即可

步骤18 羊肉什锦火锅的制作大全

这是两种不同口味的蘸料

步骤19 羊肉什锦火锅的做法大全

羊脊骨洗净

步骤20 羊肉什锦火锅的做法大全

锅置火上加入水烧开,放入羊脊骨淖水,以去血沫

步骤21 羊肉什锦火锅的做法大全

淖水后捞出待用

步骤22 羊肉什锦火锅的做法大全

另起锅加入开水,放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上

步骤23 羊肉什锦火锅的做法大全

炖煮至汤汁浓白时即可

步骤24 羊肉什锦火锅的做法大全

准备好火锅。把炖好的羊骨汤倒入火锅内

步骤25 羊肉什锦火锅的做法大全

加入适量的麻辣豆腐调料。(因孩子不太能吃辣,而超市卖的白汤火锅底料又都不好吃,据说还有加了石蜡的嫌疑,因此自己配制)

步骤26 羊肉什锦火锅的做法大全

加入盐和几片香叶。其他的材料我就没有多加。因为羊汤、羊肉已是很温补的食材了,恐加多了补品会矫枉过正引起上火

步骤27 羊肉什锦火锅的做法大全

把火锅放在电磁炉上,按下火锅键,把汤烧开。然后放入黄豆芽,豆腐,鸭血,海带丝 . . . . .等等,转中火炖煮一会,就可以开吃了

步骤28 羊肉什锦火锅的做法大全

切记,煮时一定要保持水始终是开的,以免边吃边加入食物时,有生的食物,影响卫生

步骤29 羊肉什锦火锅的做法大全

放入羊肉涮煮。切记,不要贪图羊肉涮嫩,一定要涮熟,以免吃进寄生虫哦

原创菜谱创建时间:2010-10-01 15:01:00
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