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羊排炖胡萝卜

by 婧妞美食 420 收藏 5556 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.7%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

暖冬必吃家常菜来啦!这道菜绝对是我的拿手菜之一,你们可以放心大胆做起来哦!羊肉最适宜于冬季食用,深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美,超级好吃不腻人!喜欢吃羊肉的小伙伴们,婧妞强烈建议你们一定要试一试!

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主料
辅料
胡萝卜3根
2根
香叶3片
八角3个
5片
展开全部辅料
步骤1 羊排炖胡萝卜的做法大全

食材准备

步骤2 羊排炖胡萝卜的做法图解

羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

步骤3 羊排炖胡萝卜的家常做法

胡萝卜提前切滚刀块

步骤4 羊排炖胡萝卜的简单做法

把羊排和姜蒜放炒锅里

步骤5 羊排炖胡萝卜怎么吃

加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽

步骤6 羊排炖胡萝卜怎么做

半汤匙料酒

步骤7 羊排炖胡萝卜怎么炒

加1g盐调味

步骤8 羊排炖胡萝卜怎么煮

放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜

步骤9 羊排炖胡萝卜怎么炖

鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可!煮好撒香菜即可开吃,超级香!

成品图
烹饪技巧

温馨提醒:之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖,但是,经验证明,今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃!建议你试一试!而且羊排炖得多可以吃多少放多少,羊汤还可以煮面条也很好吃,吃不完放冰箱冷藏哦!如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦!如果不是羊排是羊肉建议切小块状,做法一样哦!

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