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羊肉白萝卜汤

by Coco婷婷 306 收藏 6969 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.4%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
初级入门

这道菜谱也是很讲究的,羊肉性热,配上白萝卜的“凉”,可谓“阴阳平衡”。

展开
主料2人份
辅料
黄酒1勺
生姜1块
葱白1根
白酒2勺
八角1个
适量
胡椒粉少量
展开全部辅料
步骤1 羊肉白萝卜汤的做法大全

羊肉洗干净,斩块,装碗里

步骤2 羊肉白萝卜汤的做法图解

锅里加水,羊肉冷水下锅,放入葱白和生姜片,加入白酒。水开后,再焯2分钟。撇去浮沫,羊肉捞出来,用温水洗干净

步骤3 羊肉白萝卜汤的家常做法

羊肉倒入电饭锅里,注入适量清水,加入生姜、葱白和八角,倒入白酒。盖上锅盖,摁住煲汤键,定时煮汤1个半小时

步骤4 羊肉白萝卜汤的简单做法

白萝卜去皮,洗干净,切块,装碗里

步骤5 羊肉白萝卜汤怎么吃

1个小时后,打开锅盖,放入白萝卜。盖上锅盖,继续煮20-30分钟

步骤6 羊肉白萝卜汤怎么做

汤快好的时候,打开锅盖,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀,盖上锅盖。

步骤7 羊肉白萝卜汤怎么炒

盛碗

成品图
烹饪技巧

焯羊肉要冷水下锅,才能把羊肉里的赃物去除干净,加点生姜、葱白和白酒能去除羊骚味

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