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羊肉串

by 木予的烘焙时光机 17186 收藏 157948 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.8%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
初级入门

羊肉串是传统的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,深受大家的欢迎;烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可烤箱烤烘烤,可油炸羊肉串,味道和碳烤的羊肉串一样!

展开
主料2人份
辅料
生抽3汤匙
洋葱半个
植物油1茶匙
孜然2茶匙
孜然粉1茶匙
辣椒粉1茶匙
芝麻1茶匙
白胡椒粉1茶匙
食盐半茶匙
展开全部辅料
步骤1 羊肉串的做法大全

羊腿肉用冷水泡出血水,沥干备用

步骤2 羊肉串的做法图解

小半个洋葱切成丝备用

步骤3 羊肉串的家常做法

羊腿肉切小块

步骤4 羊肉串的简单做法

将洋葱加入羊腿肉中,撒入白胡椒粉

步骤5 羊肉串怎么吃

加入孜然粉1茶匙和植物油1汤匙

步骤6 羊肉串怎么做

加入少量食盐、加生抽3汤匙

步骤7 羊肉串怎么炒

腌制半天,过夜也可

步骤8 羊肉串怎么煮

经过一晚,羊肉腌制好了

步骤9 羊肉串怎么炖

竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上

步骤10 羊肉串怎么煸

排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热200度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可

成品图
烹饪技巧

烤羊肉串要选择羊腿肉,肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃
烤制时可开启烤箱“热风循环”功能5-10分钟

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