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羊肉串

by 热爱红烧肉 1146 收藏 73747 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.5%
蛋白质
34.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

上次用ACA烤箱 ATO-HB38HT做了泡浆椰奶小面包,感觉这款烤箱的上色非常均匀,以前用的烤箱门边这里上色浅,总要半路把烤盘换一下方向,非常麻烦,这款烤箱上色这么好真的令我非常满意。今天我用它做了我最爱吃的烤羊肉串,用到了烤箱的最高温度250度,许多烤箱最高温度只有230度,对于做欧包听说不是很好,不过我还不会做欧包,将来学习一下,好充分利用好我这款烤箱,烤羊肉串好多人都爱吃,但是经常烤不好就干吧了口感不如炭火烤的,我感觉用最高温烤,用最短的时间再加上烤箱自带的热风功能会更好些,所以这烤箱对于爱吃肉的我来说真的是惊喜不断呀!

展开
主料2人份
辅料
孜然粉适量
孜然颗粒适量
辣椒面适量
生抽15毫升
6克
白胡椒粉少许
鸡粉2克
玉米油20毫升
鸡蛋一个
展开全部辅料
步骤1 羊肉串的做法大全

准备好食材:羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油

步骤2 羊肉串的做法图解

首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

步骤3 羊肉串的家常做法

再加入15ml生抽

步骤4 羊肉串的简单做法

4加点白胡椒粉

步骤5 羊肉串怎么吃

再加入5克孜然粉

步骤6 羊肉串怎么做

撒上些鸡粉用手抓匀

步骤7 羊肉串怎么炒

表面用一些玉米油封住腌制20分钟

步骤8 羊肉串怎么煮

用不锈钢签子将羊肉穿好串

步骤9 羊肉串怎么炖

烤盘上铺一张锡纸,将羊肉串摆放在锡纸上

步骤10 羊肉串怎么煸

放入250度预热好的烤箱烤14分钟

步骤11 羊肉串怎样煸

定时到了取出烤盘

步骤12 羊肉串怎样做

在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒

步骤13 羊肉串怎样炒

再撒些盐

步骤14 羊肉串怎样煮

最后撒上辣椒面就可以开吃啦!

成品图
烹饪技巧

1烘烤时间要根据自家烤箱实际情况斟酌。
2因为我家有不吃辣的,如果你家都是辣那么在腌制时就放入辣椒粉效果更棒
3烤盘挨着肉的两边锡纸尽量高出来一些,这样可以避免烤制时溅出油来弄脏烤箱

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