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羊肉串

by 花凝雨嫣 520 收藏 4319 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.5%
蛋白质
28.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较高热量
新手尝试

撸串的季节来了,远离烟熏火燎,自己在家烤。 夏天来了,天气逐渐变热,烧烤季已悄然启动,约上三五好友,来点烧烤,再喝上几杯啤酒,这小日子过的也是十分惬意啊!在大排档吃烧烤,有气氛,但是烧烤都是用的木炭,就少不了烟熏,对身体健康多多少少会造成影响,所以不妨试试自己在家烤,不用炭火,远离烟熏火燎,用烤箱或者电饼铛都可以。

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主料2人份
孜然调味料适量
辅料
辣椒面适量
竹签适量
适量
展开全部辅料
步骤1 羊肉串的做法大全

挑选羊肉,洗干净冷冻一下,这样切块的时候好切,孜然调味料准备好,用这个调味料腌制省事,而且味道也很好

步骤2 羊肉串的做法图解

羊肉切小块,冻过的肉果然很好切,切好的肉用水泡一下,可以快速解冻

步骤3 羊肉串的家常做法

把羊肉放入盆里,倒入料酒,调味料,少许油,用手抓匀,使肉都裹满调料汁,然后腌制,最少腌2个小时,这样肉才会入味,如果时间允许最好前一天晚上腌上放冰箱冷藏,第二天烤

步骤4 羊肉串的简单做法

腌制好的羊肉,用竹签穿起来

步骤5 羊肉串怎么吃

烤盘铺上锡纸,然后把羊肉串放到上边,烤箱180度,提前预热,然后放进烤箱烘烤

步骤6 羊肉串怎么做

烤八分钟左右,把烤盘拿出,用刷子刷一次油,再放进去继续烤

步骤7 羊肉串怎么炒

继续烤个十来分钟,再次拿出,撒上孜然粒和辣椒粉,放回烤箱,因为孩子不吃辣,有几串没有撒辣椒粉

步骤8 羊肉串怎么煮

大概25分钟左右,肉串就烤好

步骤9 羊肉串怎么炖

趁热吃,太好吃了,再来上一杯冰啤,太舒服啦

成品图
烹饪技巧

买回来的羊肉洗干净,放冰箱冷冻一下,这样切的时候好操作
羊肉一定要提前腌制入味,这样烤出的肉串才好吃

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