羊肉烩火烧

by 柠檬果儿mzj 561 收藏 8381 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.7%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

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主料3人份
辅料
3克
6克
香油5毫升
胡椒粉8克
15毫升
芹菜30克
香菜30克
展开全部辅料
步骤1 羊肉烩火烧的做法大全

将杠子头火烧切成块状

步骤2 羊肉烩火烧的做法图解

羊肉切成长条状

步骤3 羊肉烩火烧的家常做法

香菜切段,芹菜切小段

步骤4 羊肉烩火烧的简单做法

起油锅,放入少许葱花爆香,加入切好的羊肉条

步骤5 羊肉烩火烧怎么吃

翻炒至羊肉变色后

步骤6 羊肉烩火烧怎么做

加入适量水

步骤7 羊肉烩火烧怎么炒

加入胡椒粉,醋

步骤8 羊肉烩火烧怎么煮

芹菜段,盐

步骤9 羊肉烩火烧怎么炖

大火烧开转小火煮15分钟,即可,最后加入香油,香菜即可

步骤10 羊肉烩火烧怎么煸

准备一个大点的碗,放入煮好的羊肉汤,上面放入切好的火烧块,根据自己口味在放点醋,胡椒粉,拌匀就可以吃了

成品图
烹饪技巧

羊肉"营养价值:
  1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较 猪肉 牛肉高
  2、肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多
  3、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味

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