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羊肉胡萝卜饺子

by 雪峰儿 373 收藏 1197 浏览
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

三伏天很热,身体内容易积热,在夏天入伏后吃羊肉,根据老家的说法可以清洗肠胃、消暑去湿。羊肉饺子走起~

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主料4人份
羊肉馅少许
辅料
酱油少许
少许
花生油少许
大葱少许
展开全部辅料
步骤1 羊肉胡萝卜饺子的做法大全

羊肉放入料理机中搅打成馅

步骤2 羊肉胡萝卜饺子的做法图解

把羊肉馅中加入花椒水搅打上劲,然后加入酱油,盐,葱末,姜末搅拌均匀,加花生油和胡萝卜丝拌匀即成

步骤3 羊肉胡萝卜饺子的家常做法

面粉加入适量的水,和成软硬适中的面团,静置一会揉匀,搓成长条,揪成小剂子

步骤4 羊肉胡萝卜饺子的简单做法

擀成中间略厚,边上略薄的饺子皮

步骤5 羊肉胡萝卜饺子怎么吃

放上馅料

步骤6 羊肉胡萝卜饺子怎么做

两手捏紧,饺子就包好了

步骤7 羊肉胡萝卜饺子怎么炒

大一些的锅里放入水烧开,饺子煮熟即可

步骤8 羊肉胡萝卜饺子怎么煮

捞出饺子,趁热开吃

成品图
烹饪技巧

包饺子和面很重要,一般和面,面粉和水的比例大约是2:1的比例。夏天潮湿,这个比例和出的面团就会稍微软了一些,可以适当地减少用水量

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