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羊肉火锅

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好几年前吃过羊肉了,那时候可能不太会弄,感觉有骚味不好吃,所以一直不敢买来吃,直到最近看到别人做羊肉吃突然间想试试了,做...

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主料 3人份

羊肉750克、白萝卜550克、肉丸500克

辅料

适量、料酒2勺、花椒1勺、1勺

羊肉火锅步骤1 羊肉火锅的做法大全

萝卜切块

步骤2 羊肉火锅的做法图解

羊肉焯水后备用

步骤3 羊肉火锅的家常做法

锅热油,下姜,花椒,料酒和盐炒一下

步骤4 羊肉火锅的简单做法

锅加水,放入羊肉

步骤5 羊肉火锅怎么吃

大火烧开

步骤6 羊肉火锅怎么做

转中小火煲上一小时,再放入萝卜

步骤7 羊肉火锅怎么炒

再继续煲煮10分钟

步骤8 羊肉火锅怎么煮

加盐调味

步骤9 羊肉火锅怎么炖

准备好生菜

步骤10 羊肉火锅怎么煸

准备好肉丸子

步骤11 羊肉火锅怎样煸

再准备点葱,香菜和唐蒿菜

步骤12 羊肉火锅怎样做

把萝卜羊肉汤倒入电火锅内,加入肉丸子,边煮边吃,后面再烫蔬菜,再配上调料汁沾着吃

羊肉火锅成品图
烹饪技巧

羊肉焯一下水,可以去血水和部分骚味
羊肉炒的时候加料酒,姜和花椒炒过,去除骚味,而且炒过的羊肉再煲更好吃
火锅还能搭配其他肉类或蔬菜类,爱自己喜好

原创菜谱创建时间:2017-03-06 11:51:59
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