羊肉火锅

by 大海微澜微博 7 收藏 4718 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.1%
蛋白质
31.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

每到冬天,吃不够的就是火锅,对食材没有要求,喜欢的尽可以放到锅里煮,对于四口之家,这一餐2斤羊肉加上配菜,合计费用90元,哪个馆子这些食材即使翻倍也吃不下来,不仅可以暖身御寒,而且自己吃的安全又放心,一家人围在一起,吃的就是幸福。

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主料4人份
辅料
火锅底料1包
火锅蘸料2包
干豆腐200克
生菜1棵
油菜2棵
冻豆腐1块
白菜适量
海带根适量
展开全部辅料
步骤1 羊肉火锅的做法大全

先烧一壶开水,电磁炉坐上火锅,加入开水,加入火锅底料高温煮开,就可以下入羊肉、各种喜欢的蔬菜了。原则上先下入耐煮食材,比如海带根要先下入锅中煮,然后根据自己的喜好下入羊肉、蔬菜,其实除了抗煮食材,涮火锅没有先后顺序,自家吃喜欢吃啥就入锅涮啥,边煮边吃,最后再来点手擀面,真是好吃到撑。注意不时地用漏勺撇去上边的浮沫,温度要实时控制,别烫伤就好

步骤2 羊肉火锅的做法图解

清洗干净的海带根,我家小朋友最爱吃的食材

步骤3 羊肉火锅的家常做法

红薯去皮洗净切片,即使主食也是菜,每次火锅比配的食材

步骤4 羊肉火锅的简单做法

冻豆腐,东北的冻豆腐都是卤水豆腐,细腻,蜂窝多,放在火锅里一煮,吸满了汤汁,嚼起来劲道好吃,有肉的口感,比肉还香,还能吃出原汁原味的豆香

步骤5 羊肉火锅怎么吃

羊肉卷,是买来已经切好的羊肉卷,小朋友的最爱

步骤6 羊肉火锅怎么做

干豆腐,东北的干豆腐薄而耐煮,特别适合火锅

步骤7 羊肉火锅怎么炒

生菜和油菜洗净,解腻又开胃的青菜火锅必备

步骤8 羊肉火锅怎么煮

买来现成的蘸料,也可以自己用芝麻酱、韭菜花、腐乳调成蘸料

步骤9 羊肉火锅怎么炖

美味火锅,喜欢的都可以入锅一起涮,冬日暖身美食,春天般的温暖

成品图
烹饪技巧

火锅配菜没有特别要求,喜欢的都可搭配,这一锅可以满足一家人的各种口味
涮火锅前,最好备好一壶开水,用开水煮底料方便快捷,中间还可以续水
吃火锅注意调节电磁炉的温度,食材随下随吃,不要总是高温,防止锅中食物煮过了就不好吃了,注意儿童别烫伤

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