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涮羊肉火锅

by 叶子的小厨 2179 收藏 87444 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.4%
蛋白质
12.2%
麻辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

冬天快来了,来吃个涮羊肉火锅吧,自己在家吃涮肉,干净卫生,非常不错哟,我不喜欢外面买的火锅底料,所以每次做火锅都是自己熬高汤,大家做的时候根据自己的口味来做吧,火锅的做法简单。

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主料5人份
辅料
泡姜2块
泡红椒6个
1个
枣(干)6粒
枸杞子20粒
花椒20粒
小葱1棵
植物油20克
食盐10克
芝麻酱半碗
大葱1段
豆瓣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 涮羊肉火锅的做法大全

大葱切成段、泡姜切成厚片

步骤2 涮羊肉火锅的做法图解

土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用

步骤3 涮羊肉火锅的家常做法

海带、粉条、木耳提前泡发好

步骤4 涮羊肉火锅的简单做法

芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花

步骤5 涮羊肉火锅怎么吃

电火锅里加入适量油,加入辣豆瓣酱、花椒,炒香

步骤6 涮羊肉火锅怎么做

加入泡姜、泡蒜、炒香

步骤7 涮羊肉火锅怎么炒

加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐

步骤8 涮羊肉火锅怎么煮

煮开后改小火熬半个小时,让汤汁充分入味

步骤9 涮羊肉火锅怎么炖

然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧

成品图
烹饪技巧

没有辣豆瓣的可以改用郫县豆瓣酱,也可以用火锅底料,根据自己的口味来吧,我做的这个只有一点点辣,汤可以喝的;
水尽量多放点,熬的时间长汤越入味

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