羊肉火锅

by 林佑夕 5 收藏 2525 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
26.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
高级厨师

爸爸掌厨,我在旁边打下手!

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主料5人份
辅料
金针菇100克
白萝卜100克
甘蔗半根
桂皮一大块
火锅底料3分之1
山胡椒油一小滴
料酒一大勺
干红椒适量
展开全部辅料
步骤1 羊肉火锅的做法大全

羊肉洗干净后,切块。锅里水烧开,倒入羊肉甘蔗桂皮

步骤2 羊肉火锅的做法图解

煮至羊肉全熟。加入山胡椒油和料酒。一分钟后将肉捞起来,汤倒入干净的碗中备用

步骤3 羊肉火锅的家常做法

干红辣椒切断。锅里放油,热锅后,先爆辣椒,再放入火锅底料。待火锅底料融化后加入之前的汤汁。将羊肉再倒进来翻几下

步骤4 羊肉火锅的简单做法

底部放入白萝卜,将锅里的肉和汤都倒进来。上面加入之前的桂皮!开始进行火锅模式。待汤汁沸腾,小火稍微炖一下就可以吃了。味道很赞! 也可以准备很多蔬菜,等肉吃完就可以烫着吃!

成品图
烹饪技巧

由于羊肉属于热性食物,煮的时候加入甘蔗。甘蔗是寒性的。可以综合一下。 辣椒的多少取决于你想吃辣还是微辣!

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