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羊肉火锅

by 鱼眼中的爱-YU 157 收藏 8694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

都说吃火锅不能没有肉丸,但是最近X霸王的肉丸又爆出问题,而我这里的超市仍然是卖这种大包装的,不敢吃呀有木有,所以还是来点简单的吧,吃着舒服就成。 冬天羊肉最暖身子,用羊腿煲汤做底,切点羊肉片刷,再配上一些素菜,营养又美味。

展开
主料3人份
辅料
豆腐一块
大白菜200G
金针菇200G
白萝卜400G
土豆一个
脆皮肠200G
莲藕200G
香菜适量
生姜一块
适量
浓汤宝30G
白酒10ML
展开全部辅料
步骤1 羊肉火锅的做法大全

准备好所需要的材料

步骤2 羊肉火锅的做法图解

羊腿焯水去异味(点果花椒)

步骤3 羊肉火锅的家常做法

焯水后的羊腿和萝卜炖至酥烂(放姜片、八角、葱白、白酒)

步骤4 羊肉火锅的简单做法

羊腿肉切片后用生抽、盐、十三香、生粉腌制入味)

步骤5 羊肉火锅怎么吃

煎烤机放油,爆香干红椒、姜片,放火锅调料炒香

步骤6 羊肉火锅怎么做

加入6碗水和30G浓汤宝煮开

步骤7 羊肉火锅怎么炒

再加入炖好的羊腿萝卜汤,煮开就是火锅底

步骤8 羊肉火锅怎么煮

把其它配菜洗好上桌,边煮边吃

成品图
烹饪技巧

羊腿和萝卜提煎炖好再做锅底用
放白酒去腥又提香

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