淘米,大米淘净放入电饭煲内胆最底部,平铺放好
将胡萝卜切丁、腊肠切块备用。腊肠的选择依个人口味而定,喜欢甜味选择广式、喜欢辣味选择湘式
炒蛋并捣碎:取一颗鸡蛋打散后翻炒,稍加微火翻炒即可
将所有配料加入电饭煲内,根据颜色搭配会好看一些,羊肉片就用超市买火锅用的就行,我用的是之前吃火锅剩下的
胡萝卜、腊肠、玉米粒、羊肉片依次摆放以后,将西红柿洗净去蒂
依口味撒上盐、酱油、胡椒粉,不喜欢辣味的可以不放胡椒粉,滴10g玉米油
加水,水面与食材相平即可,不宜放太多水,最后将去蒂的西红柿整个放在食材最上边,西红柿不要切开
根据电饭煲性能选择“精煮”,米饭蒸熟后打开电饭煲用配套的小铲将西红柿捣烂搅拌均匀即可
可用电饭煲做也可以用高压锅蒸,个人觉得电饭煲做出来的饭更好吃。胡椒粉用量可根据个人口味适当加减。最后饭熟以后将西红柿捣碎搅拌即可食用。喜欢甜味的亲可以加广式腊肠,喜欢咸辣的建议用湘式腊肠