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羊肉烧山药  宝宝辅食食谱的做法

羊肉烧山药 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人

16个月以上 喝一口汤,吃一口肉,再抿上两块软糯的山药和胡萝卜,尤其赶上天气凉的时候,能吃上这样暖暖的一锅炖,真的没有比它更幸福的事情了!

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羊肉烧山药 宝宝辅食食谱营养建议

羊肉烧山药 宝宝辅食食谱的食材2人份

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羊肉烧山药 宝宝辅食食谱的做法

1 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

· 参考月龄 · 16个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 羊腿肉800克 山药200克 / 胡萝卜100克 辅料:葱花姜片 / 鲜菇粉 酱油 / 素蚝油 / 盐 / 油

2 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

山药、胡萝卜去皮,将羊腿肉、山药、胡萝卜分别切成小块状。 *姐妹们在处理山药,去皮切块的过程中,一定记得带上手套!以防粘液粘在手上会特别痒。 *给宝宝吃羊肉,最好选择后腿肉,这部分的肉比较嫩,吃着更香更好咀嚼。羊肉块记得处理成适合孩子咀嚼的大小

3 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

羊肉块倒入锅中,锅内加入适量清水,大火烧开待肉变白后,撇去表面浮沫,将羊肉捞出。

4 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

锅中刷油,先倒入葱花、姜片煸香。 *葱花姜片炒香后和羊肉一起炖煮,也会起到去腥的作用,因为是给宝宝吃的炖羊肉,所以这次我就没有加料酒、八角、花椒、豆瓣酱这类比较重口的调味料了

5 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

然后加入羊肉、胡萝卜,翻炒均匀

6 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

接着加入酱油、素蚝油给食材调味,继续翻炒均匀

7 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

翻炒完成后,加入适量的热水,盖上锅盖,用中小火焖煮30分钟左右。 *你们也可以根据家里宝宝的月龄和咀嚼情况,适当延长炖煮时间,让它更加软烂

8 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

然后打开锅盖,加入山药块,搅拌均匀。 *因为山药很好熟透软烂,如果炖煮时间过长容易化掉,所以咱们后面再加入。

9 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

然后盖上锅盖,继续焖煮10分钟左右

10 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

最后在羊肉汤中加入盐、鲜菇粉调味,所有食材搅拌均匀

11 羊肉烧山药  宝宝辅食食谱菜谱图解

熟透盛入碗中,再搭配主食一起吃。有肉有菜有浓汤,这个秋冬滋补的好食谱,必须收下!

成品图

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