羊肉手抓饭

by 芝麻食客 10 收藏 7394 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

记得去新疆旅游,记忆中最深刻的味道就是羊肉手抓饭。回来后一直想尝试找寻记忆中的味道,经过多次尝试后家庭快手版羊肉手抓饭出炉了,现分享给大家。

展开
主料4人份
辅料
姜丝10克
葱花20克
料酒10克
2.5克
十三香1克
2克
生抽10克
展开全部辅料
步骤1 羊肉手抓饭的做法大全

羊腿肉洗净

步骤2 羊肉手抓饭的做法图解

切成厚度一致的片状

步骤3 羊肉手抓饭的家常做法

将羊肉片改刀切成较大的羊肉粒备用

步骤4 羊肉手抓饭的简单做法

大米淘洗干净放电饭煲中备用

步骤5 羊肉手抓饭怎么吃

准备好所需食材

步骤6 羊肉手抓饭怎么做

炒锅中放植物油将葱姜爆香

步骤7 羊肉手抓饭怎么炒

放入羊肉粒翻炒至变色

步骤8 羊肉手抓饭怎么煮

依次放入料酒、十三香、生抽、糖、盐翻炒

步骤9 羊肉手抓饭怎么炖

待羊肉粒充分吸收了调料汤汁颜色变重时,放入胡萝卜丁、土豆丁、鹰嘴豆

步骤10 羊肉手抓饭怎么煸

继续翻炒所有食材包裹上汤汁

步骤11 羊肉手抓饭怎样煸

加入开水,汤汁翻滚后关火

步骤12 羊肉手抓饭怎样做

将炒锅里所有食材倒入电饭煲中,按焖饭程序

步骤13 羊肉手抓饭怎样炒

待饭焖熟后加入洋葱丁、少量葡萄干(也可不加)保温档位焖5分钟

步骤14 羊肉手抓饭怎样煮

5分钟后将所有食材搅拌均匀,就可以享用美味了

成品图
烹饪技巧

鹰嘴豆随个人喜好可加可不加
羊肉也可更换成牛肉或猪肉

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >