今天女儿要吃羊肉,正好分享给大家。
山羊肉用水洗净
锅内加水,姜片,放入羊肉大火煮20分钟,中间要不停的打去脏浮沫
粉丝用温水泡软备用
煮好的羊肉切片
碗底加盐,味精,鸡粉,辣椒油,粉丝,切好的羊肉加入热汤撒上香菜即可
煮羊肉时一定要把脏沫打掉,味道才好,全程大火煮出的羊汤才浓白