羊肉汤饭

by tgcyy 4 收藏 10459 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.5%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果,是体虚者的天然补品。天凉啦,做一碗热乎乎有营养的羊肉汤饭为家人暖暖身吧!

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主料2人份
辅料
豆油1汤匙
5克
胡萝卜1段
土豆1个
洋葱半个
西红柿1个
菠菜适量
香菜少许
干辣椒1个
胡椒粉半茶匙
老陈醋半汤匙
白酒半茶匙
展开全部辅料
步骤1 羊肉汤饭的做法大全

面粉加2克盐,分次加水,和成饺子面一样软的面团,醒20分钟

步骤2 羊肉汤饭的做法图解

西红柿,洋葱,胡萝卜,土豆,干辣椒切丁

步骤3 羊肉汤饭的家常做法

羊肉切小片

步骤4 羊肉汤饭的简单做法

炒锅倒油,放入洋葱和干辣椒炒香

步骤5 羊肉汤饭怎么吃

放入羊肉片炒至出油

步骤6 羊肉汤饭怎么做

烹入1小勺白酒去腥

步骤7 羊肉汤饭怎么炒

放入胡萝卜丁,土豆丁,盐煸炒

步骤8 羊肉汤饭怎么煮

倒入1汤匙花椒煮的水

步骤9 羊肉汤饭怎么炖

放入西红柿丁

步骤10 羊肉汤饭怎么煸

醒好的面团再次揉匀,擀成1厘米厚的大片,表面抹油,用保鲜膜盖住再次醒30分钟

步骤11 羊肉汤饭怎样煸

西红柿炒至出汤

步骤12 羊肉汤饭怎样做

加适量水,煮开

步骤13 羊肉汤饭怎样炒

醒好的面用手按薄一点

步骤14 羊肉汤饭怎样煮

锅里的汤煮沸后,把面片扯长后搭在左手

步骤15 羊肉汤饭怎样炖

用右手扯下大约3厘米长的面片

步骤16 羊肉汤饭的制作

放入菠菜同煮

步骤17 羊肉汤饭的制作方法

面片煮熟后即可关火,加老陈醋,胡椒粉,香菜即可

成品图
烹饪技巧

面和好后一定要揉匀,醒到,才能拉出长长的面片儿

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