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羊肉汤手擀面

by 慧子爱烘焙 392 收藏 5427 浏览
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

年前弟弟从宁夏带了个绵羊腿给我,趁着儿子在家,把羊腿炖汤,羊肉直接切片蘸料吃,羊肉汤就用来下面条,非常鲜。

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主料
辅料
羊肉汤适量
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步骤1 羊肉汤手擀面的做法大全

800克面粉,加4克盐,400克清水,调成絮状,揉成光滑的面团,密封醒1小时,中途再揉一次

步骤2 羊肉汤手擀面的做法图解

醒好的面团取出,不要揉

步骤3 羊肉汤手擀面的家常做法

案板撒面粉,把面团压扁,擀成大薄片

步骤4 羊肉汤手擀面的简单做法

面片两面抹上面粉,叠成扇子状

步骤5 羊肉汤手擀面怎么吃

用刮刀切成细条

步骤6 羊肉汤手擀面怎么做

抖散

步骤7 羊肉汤手擀面怎么炒

水开放入面条,用筷子划散

步骤8 羊肉汤手擀面怎么煮

羊肉汤放些蒜叶香菜

步骤9 羊肉汤手擀面怎么炖

煮好的面捞出,盛些羊肉汤即可

成品图

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