羊肉丸汤
by 美食妃英理 331 收藏 17320 浏览
步骤1
白萝卜去皮切丝备用
步骤2
羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时
步骤3
锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香
步骤4
倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒
步骤5
加入开水
步骤6
倒入萝卜丝，大火烧开
步骤7
开锅转小火，把羊肉捏成肉丸下锅
步骤8
小心撇去浮沫，加入盐，将肉丸煮熟
步骤9
加入香油，关火
步骤10
倒入香菜
步骤11
搅匀即可
步骤12
盛出
成品图
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