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养生胡辣汤

by 尔雅de素生活 1484 收藏 60357 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42%
蛋白质
32.2%
酸辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

一款好汤就像是一个气质优雅的美人,绝对不是那么简简单单的美,她的韵味来自山、来自海、来自湖泊、来自旷野,也来自那缕恰巧掠过你心头的微风------就这样巧妙的融合着。而今天的这位美女,看似小家碧玉,可是骨子里的狂野和率真,让她抛开一切只愿意做她自己,一个爽辣的江湖女子。嘻嘻,文艺到此结束,下面开始柴米油盐啦!

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主料3人份
辅料
食盐少许
生抽1茶匙
半茶匙
胡椒粉半茶匙
3片
展开全部辅料
步骤1 养生胡辣汤的做法大全

薏仁事先煮好,用高压锅煮就可以了。我这个省事,出门的时候洗好薏仁泡在焖烧杯里面,回来直接到在锅里就可以了

步骤2 养生胡辣汤的做法图解

先放姜片,三片,喜欢吃姜的可以切丝或末,我家娃不爱吃,所以切片,回头还可以捞出来。海带切小段,如图,和薏仁一起煮。这个时候放入少许醋、生抽和素高汤,素高汤网上有卖的,我家用是煮黄豆芽的水,亲妈牌绿色环保黄豆芽,嘿嘿

步骤3 养生胡辣汤的家常做法

大约煮10分钟时,放入剥好的桂圆,切好的白玉菇和豆腐皮丝丝。这个丝丝尽量切细,我的刀工就这水平了,大家尽量切细哈。还有菇,最好用口菇,口菇切薄片,味道更鲜美,我最近几天都没买到,就了白玉菇吧

步骤4 养生胡辣汤的简单做法

在煮10分钟左右放枸杞几粒,胡椒粉这个时候也放,也可以早点放哈,整的稍微辣点

步骤5 养生胡辣汤怎么吃

五分钟后勾芡,放醋和生抽做最后的调味,出锅

步骤6 养生胡辣汤怎么做

碗里放香菜,和少许油,喜欢吃香油的也可以放点,俺就放的玉米油

成品图
烹饪技巧

在寒流来的时候,来这样一碗暖暖的汤,让整个身心都跟着温暖起来。看着汤在锅里咕嘟咕嘟的冒着幸福的泡泡,自己的心好像也在咕嘟咕嘟的冒着泡,美美哒~嘿嘿。材料也可以加减的,就象桂圆,我外面喝这个汤的时候是没有的,这个是我自己加上的,一个是因为它适合冬天,还一个原因是它可以代替糖,会有甜丝丝的味道融入汤里,喜欢辣还可以放干辣椒煮

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