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养生山药饼

by 松鼠鱼77 303 收藏 10430 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

山药不仅是我们餐桌上常见的一款食材,还是一味药材,具有清热解毒、健脾益胃助消化、益肺止咳、降低血糖的作用,对于女性来说,还有瘦身、丰胸的作用。要说秋季养生,最好的食材莫过于这山药了。 今天这款山药饼,既美味又减肥,即使吃很多也不必担心发胖。因为它无糖、无油、无面粉。

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主料3人份
无糖豆沙馅适量
辅料
糯米粉适量
展开全部辅料
步骤1 养生山药饼的做法大全

准备好所需要的食材,其实特别简单,2根淮山药,1小袋豆沙馅就好了,再准备一点糯米粉就成。豆沙馅要选择无糖水豆沙,油豆沙油多糖多,不利于减肥。或者可以自制,不喜欢吃豆沙也可以换成枣泥、黑芝麻、椒盐、流沙蛋黄等馅

步骤2 养生山药饼的做法图解

淮山药刮去皮,清洗干净切成小段,浸泡在清水中,防止氧化变色。淮山药去皮的时候,一定要记得戴上手套,防止过敏

步骤3 养生山药饼的家常做法

臻米升降电火锅内放入适量清水烧开,把淮山药捞出来放进蒸网上。这火锅不仅能吃火锅,还能做营养美味的蒸菜,一锅多用

步骤4 养生山药饼的简单做法

臻米升降电火锅开启“营养蒸”模式,把淮山药蒸15分钟至熟。开启营养蒸模式后,蒸网自动升起来,真的是好用又好玩

步骤5 养生山药饼怎么吃

15分钟后,用筷子试一下,能够轻松扎个洞山药就蒸熟了,取出来趁热压烂成泥

步骤6 养生山药饼怎么做

豆沙馅分成20克一个,分别揉成小球,山药泥分成30克一个,分别揉成圆球待用

步骤7 养生山药饼怎么炒

把山药球用手掌摊开成片,包入一颗豆沙馅,用虎口向上慢慢推,把豆馅包住。然后在熟糯米粉中滚上一圈儿,这样可以防止粘模具,滚好糯米粉后放在月饼模具中

步骤8 养生山药饼怎么煮

轻轻向下按压,脱模,直接按压在蒸网上

步骤9 养生山药饼怎么炖

压好的山药月饼放进蒸网内,水开后,蒸2分钟就好了。出锅,开吃吧!

步骤10 养生山药饼怎么煸

做好了,可劲儿吃也不会长肉

成品图
烹饪技巧

不蒸也可以直接吃的。如果有生的糯米粉就要蒸几分钟

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