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粉葛猪骨汤

by 胡子杜 313 收藏 7746 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初级入门

这道汤味道清甜,粉葛有清润调理肠胃,降糖消渴,清心除烦去骨火的功效,加上猪骨,健脾养阴,生津止渴,清热泻火。

展开
主料2人份
辅料
生姜3片
蜜枣1个
陈皮2片
展开全部辅料
步骤1 粉葛猪骨汤的做法大全

生姜3片,蜜枣1个,陈皮一块

步骤2 粉葛猪骨汤的做法图解

粉葛去皮后切滚刀块

步骤3 粉葛猪骨汤的家常做法

猪骨冷水下锅,加点料酒去腥,煮沸后捞起猪骨

步骤4 粉葛猪骨汤的简单做法

将食材(猪骨、粉葛)和汤料(姜,陈皮,蜜枣),一起放入陶瓷隔水炖盅

步骤5 粉葛猪骨汤怎么吃

加适量水,慢炖2-3小时

成品图
烹饪技巧

粉葛的皮不好去,如果购买当天就煲,可以请卖家帮忙去皮
我用陶瓷隔水炖煲的,300W功率的慢炖煲,煲两三个小时,如果用灶火,建议所有食材大火烧开后在转小火煲1.5-2小时
两三人吃的量,蜜枣放1粒就可以了,放2粒,太甜了

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