养生乌鸡汤

by 高大胖子 14 收藏 7996 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.4%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

冬季进补,营养鲜美,居家必备。

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主料3人份
辅料
蒜黄60克
鸡精半茶勺
香油半汤匙
枸杞子1汤匙
香菜1棵
花椒1汤匙
生姜1块
大葱2寸段
料酒2汤匙
生抽1汤匙
白胡椒粉1茶勺
食盐1.5茶勺
展开全部辅料
步骤1 养生乌鸡汤的做法大全

大的是汤匙,小的是茶勺

步骤2 养生乌鸡汤的做法图解

准备乌鸡半只,洗净斩块,另外准备豆腐,平菇和蒜黄

步骤3 养生乌鸡汤的家常做法

锅中放入两大碗水,鸡肉冷水入锅烧开

步骤4 养生乌鸡汤的简单做法

水开后保持滚水状态,将表面浮沫撇干净,两分钟左右,至不再产生明显浮沫为止

步骤5 养生乌鸡汤怎么吃

将大葱,生姜和花椒放入佐料球中

步骤6 养生乌鸡汤怎么做

锅内加入料酒2汤匙,白胡椒粉1茶勺,将佐料球放入锅中,水开后小火炖半个小时

步骤7 养生乌鸡汤怎么炒

平菇撕成小片,洗净泥沙备用

步骤8 养生乌鸡汤怎么煮

蒜黄洗净切成寸段备用

步骤9 养生乌鸡汤怎么炖

豆腐切成方块备用

步骤10 养生乌鸡汤怎么煸

香菜去根,洗净切末备用

步骤11 养生乌鸡汤怎样煸

鸡肉炖半小时后,将佐料球取出,之后将平菇和豆腐加入锅中

步骤12 养生乌鸡汤怎样做

加入食盐1.5茶勺,生抽1汤匙,枸杞子洗干净加入锅中。水开后继续小火炖煮十五分钟

步骤13 养生乌鸡汤怎样炒

最后加入蒜黄和香菜末,加入香油和鸡精,拌匀即可关火上桌咯

成品图
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