养生粥

by 红姨食坊 654 收藏 54808 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

这款养生粥是在美食节目中学到的,原材料家常,做法简单,味道微甘,易吸收好消化,十分适合老年人食用。粥可调节胃口,增强食欲,补充身体需要的水分,因此以粥养生是好不过的方法了。

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步骤1

红豇豆凉水浸泡一宿,洗净

步骤2

大枣浸泡片刻,洗净

步骤3 养生粥的做法大全

锅中放水,放入大枣、豇豆(大枣和豇豆的比例为2:1),煮至开过冒泡即可

步骤4

面粉中加少量水,搅板均匀,成面糊

步骤5

煮好大枣、豇豆捞出,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成糊状

步骤6 养生粥的做法图解

将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中

步骤7

用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀

步骤8

在锅中慢慢调入面糊,搅拌均匀

步骤9 养生粥的家常做法

煮至开锅,盛出即可

成品图
烹饪技巧

大枣:性温,味甘。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品,更是护肤美颜的佳品
豇豆:性平、味甘。含大量蛋白质,碳水化合物和维生素、氨基酸、矿物质等微量元素,容易被人体吸收利用,能提供每天所需能量,能促消化,助排泄,增强抵抗力。红豇豆中富含磷脂,磷脂可以促进胰岛中胰岛素分泌,帮助糖尿病人维持血糖在正常范围

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