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养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐

by 食美粥 313 收藏 2622 浏览
其它口味
<2小时
较低热量
中级掌勺

仔细想来中国人在吃这件事上面是最认真的,就像立春吃春卷,端午吃粽子,冬至吃汤圆一样。腊八节当然要吃腊八粥。大冬天的,全家一人一碗热腾腾内涵丰富的粥就跟过年一样喜气洋洋。 \n主料、辅料可以根据自己的喜好和家中食材的储备情况随意增减。如果不喜欢吃甜可以不加冰糖 \n注意:此粥包含多种米和干果,营养丰富,可补充多种维生素和矿物质。其丰富的膳食纤维还可防治便秘。

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主料
辅料
枸杞少许
百合少许
蜜枣6颗
桂圆6颗
花生米少许
核桃仁少许
去皮栗子少许
葡萄干少许
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1 养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐的做法大全

先将糯米、糙米、红豆淘洗干净,提前一天浸泡

步骤2 养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐的做法图解

银耳洗净温水泡发,去根撕成小朵备用。大米、紫米洗净,清水浸泡30分钟,百合洗净后温水浸泡20分钟,捞出备用

步骤3 养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐的家常做法

砂锅中放入2000ml清水,大火烧开

步骤4 养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐的简单做法

将冰糖和枸杞除外的所有食材放入锅中,大火煮开

步骤5 养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐怎么吃

转小火熬煮60-90分钟,不时的用勺子搅动锅内食材,防止糊锅

步骤6 养生粥系列|“腊八粥”腊八节当然要吃腊八粥 营养早餐怎么做

将冰糖和枸杞放入锅中,继续熬煮5分钟,关火即可

成品图
烹饪技巧

好粥是熬出来的

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