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养胃红枣猪肚汤

by 深蓝小米粥 1140 收藏 75044 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.8%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

还有2天就是2016年的母亲节,聊以此汤致敬我的妈妈!这道养胃的红枣猪肚汤是妈妈最拿手的一道汤品,每次回家,妈妈都会炖一次红枣猪肚汤哦!

展开
主料3人份
辅料
红糖适量
纯净水适量
展开全部辅料
步骤1 养胃红枣猪肚汤的做法大全

猪肚清洗干净,(清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!)

步骤2 养胃红枣猪肚汤的做法图解

准备好配料,清洗干净,备用

步骤3 养胃红枣猪肚汤的家常做法

将清洗干净的猪肚放进高压锅里,红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面

步骤4 养胃红枣猪肚汤的简单做法

红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面

步骤5 养胃红枣猪肚汤怎么吃

加入适量清水,清水一定要漫过猪肚的表面,水可以多一点,一次性加足

步骤6 养胃红枣猪肚汤怎么做

盖上锅盖,大火煮,等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后,再用大火煮上20分钟。关火

步骤7 养胃红枣猪肚汤怎么炒

等高压锅排完气之后,打开锅盖,根据个人口味,加入枸杞和适量的红糖。重新盖上锅盖,用大火再压上20分钟即可

步骤8 养胃红枣猪肚汤怎么煮

等高压锅排完气以后就可以出锅啦!如果觉得汤有点多的话,可以开盖,大火收汤哦!用厨房剪将猪肚剪成小块,方便食用哈!

成品图
烹饪技巧

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用

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