养胃小米粥

by 相思莲 16 收藏 16816 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.9%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

嘻嘻,我回来了,今天正式开工了,过了一个大年、到处走亲戚,大吃大喝的日子已经过去了,肉肉也长不了,这不~、一回来就赶紧煮上我的小米南瓜粥开胃润肠啦、这味道还真有点久违的感觉,挺想念的~~~ 小米是属于普通食品,诸多典籍记载“小米性平,味甘,具有健脾和胃,益肾气,补虚损,清虚热,利尿之功用”常吃可养胃,调理胃肠疾病,增强体质。

展开
主料3人份
辅料
黄冰糖30克
600毫升
展开全部辅料
步骤1 养胃小米粥的做法大全

食材准备;(选小米时、要选择新鲜的小米,颜色鲜亮,陈米颜色深,味道会差很多)

步骤2 养胃小米粥的做法图解

南瓜去皮、籽,切小块备用

步骤3 养胃小米粥的家常做法

小米洗净

步骤4 养胃小米粥的简单做法

将切好的南瓜、小米、黄冰糖一起放入锅中,加入水,盖上盖子,按下煮粥键(约30分钟

步骤5 养胃小米粥怎么吃

煮的时候可以多搅拌一下,以免粘锅或者溢出,煮好后即可开盖食用了

成品图
烹饪技巧

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有"养人"之说,是老、幼、妇女最适宜的补品
你要选择新鲜的小米,新鲜的小米颜色鲜亮,煮出来更粘稠,不能是陈米,味道会差很多
熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上,如果时间短,口感没有这么糯
煮的时候要搅拌一下,以免溢出或者粘锅,小米比较小,最好不要用高压锅,以免堵住排气孔,发生事故
锅中放足量水,不可中途加水,烧开这样煮出来不粘
待米成花状时,更可口,更细腻

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