羊蝎子火锅

by 杰米5729224267 12 收藏 9395 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.8%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

天冷了,来锅羊蝎子暖暖胃

展开
主料
辅料
生姜2-4片
干辣椒壳3-5个
花椒6-10颗
桂皮2-3块
八角2-3块
1-2段
1个
辣椒酱2勺
展开全部辅料
步骤1 羊蝎子火锅的做法大全

准备大料

步骤2 羊蝎子火锅的做法图解

切好配料

步骤3 羊蝎子火锅的家常做法

羊蝎子清洗干净,待用

步骤4 羊蝎子火锅的简单做法

凉水下锅,除去血水,撇去浮沫

步骤5 羊蝎子火锅怎么吃

捞出待用

步骤6 羊蝎子火锅怎么做

花椒热油下锅,之后全部捞出丢弃

步骤7 羊蝎子火锅怎么炒

用花椒炼过的油,加入干辣椒壳、八角、桂皮、蒜爆炒

步骤8 羊蝎子火锅怎么煮

加入羊蝎子,倒入黄酒去腥,加入冰糖提鲜调色,根据个人口味加入辣椒酱,爆炒收汁。最后加入热水,放入大葱即可

成品图
烹饪技巧

所有的配料除了大葱,全部都入味后挑出丢弃

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