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养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)

by 玉儿小厨房 433 收藏 4040 浏览
酸甜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

秋冬季节,气候干燥宜多食用各种汤品为身体补充营养和水分。简简单单的蔓越莓桃胶雪梨银耳,营养丰富,酸甜美味。

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主料
辅料
清水适量
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步骤1 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)的做法大全

准备好主要食材,桃胶提前浸泡12小时以上

步骤2 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)的做法图解

银耳用清水浸泡1小时左右

步骤3 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)的家常做法

泡开的桃胶用滤网漏出大部分杂质,再用牙签把其他黑色杂质挑干净

步骤4 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)的简单做法

泡开银耳去蒂撕成小块

步骤5 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)怎么吃

将桃胶和银耳加足量的清水一起放入电饭煲中,启动煲汤程序。(约2小时左右)

步骤6 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)怎么做

雪梨去皮切成1.5-2厘米左右大小的丁

步骤7 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)怎么炒

待银耳和桃胶出胶,汤汁浓稠时加入雪梨块继续煲30分钟左右

步骤8 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)怎么煮

放入蔓越莓干和冰糖煲10分钟

步骤9 养颜润肺汤(蔓越莓桃胶银耳雪梨汤)怎么炖

搅拌均匀盛出即可食用

成品图
烹饪技巧

桃胶一定要提前完全泡开
雪梨下锅前才去皮切,否则易氧化变色
若是用明火煲要注意多加一些水,且汤汁浓稠后要常常搅拌,以防粘底

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