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杨枝甘露的做法

杨枝甘露

by 天天--ha

做女儿最爱吃的甜品:“满记”的“杨枝甘露”,和女儿去了超市,买回了“杨枝甘露”所需的原材料:西柚、西米、椰浆、广西桂七芒果,开做。尝一口,真的是满记的味道哦,原本单独吃西柚,苦苦涩涩的,可是一溶入芒果泥和椰浆中,马上就中和了芒果泥的甜腻,满口的果香了哎。刚好邻居来我家,马上品尝了这好吃的杨枝甘露,当时就说她也要买这款搅拌机回家做甜品和果汁吃,因为她家儿子每天晚上都得去”许留山“吃一碗杨枝甘露才肯回家睡觉的,每天一碗啊,36元啊.......

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杨枝甘露营养建议

杨枝甘露的食材2人份

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杨枝甘露的做法

1 杨枝甘露菜谱图解

准备好原料:西柚1/2个、芒果2个、椰浆100毫升、牛奶50毫升、西米50克、白糖20克,因为芒果太甜,所以没用白糖

2 杨枝甘露菜谱图解

用锅烧些开水,倒入西米小火煮10分钟后关火焖10分钟,再开小火煮10分钟左右到透明状后入冰水中

3 杨枝甘露菜谱图解

煮西米时将西柚剥出果肉、芒果切成粒后留1/3粒,其余的用搅拌机打成芒果泥,2秒钟好象都不到哎,只是刚启动按钮的样子哎,芒果泥居然就打成非常细腻的样子了,真是太快太给力了呀

4 杨枝甘露菜谱图解

待西米冷却好后,将芒果泥、牛奶、椰浆全都倒入搅拌机中,再放上几个小冰块更好,手持搅拌棒只需打1秒钟即可

5 杨枝甘露菜谱图解

将果泥倒入碗中,依次放入西米、芒果粒、再在上面放入西柚粒,好吃看得见的“天天牌杨枝甘露”就做成了

成品图

杨枝甘露的烹饪技巧

  做这款小甜品,椰浆一定要选用淡味的,否则会盖住芒果的香甜

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