杨枝甘露
by 璐瑶20082008 143 收藏 7479 浏览
步骤1
锅里加入冷水，倒入西米
步骤2
煮两分钟左右，至沸腾后关火，闷至透明（约20分钟）
步骤3
把西米倒进篮子里，用冷水冲干净
步骤4
冲的那种粘粘的全部洗掉后沥干
步骤5
锅里倒入椰汁和牛奶
步骤6
再加入适量的白砂糖
步骤7
用中火煮沸后
步骤8
然后加入西米
步骤9
再次煮沸后倒出冷却，然后放进冰箱里保存
步骤10
芒果两个剥皮，一个用搅拌机打成汁，另一个切成方块，备用
步骤11
西柚剥出肉来然后撕成丝状
步骤12
把芒果泥倒入冰过的西米中，拌均匀，加入芒果块和西柚即可食用啦
成品图
烹饪技巧
注：
煮西米的时候要用勺子拌一下，要不然容易粘锅，我煮的时候就有一点粘了
芒果泥和西米混合后可以再次放进冰箱里冰一下，吃上去会更舒服
我没有买那种很红的西柚，红色的西柚放上去会更漂亮一点
我觉得还是小西米煮起来比较方便，那种大颗粒的煮的时间还要加长
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