杨枝甘露

by soshaw 6 收藏 6073 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.1%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最近突然有点馋杨枝甘露了,外面买的总觉得每次吃的都是意犹未尽,那就买个西柚回来自己做吧。关于杨枝甘露和芒果西米露的区别,个人觉得主要差别在西柚上面,酸酸的西柚刚好可以中和芒果的甜味,相得益彰。

展开
主料4人份
辅料
细砂糖适量
展开全部辅料
步骤1 杨枝甘露的做法大全

西米倒入开水锅内,煮到四周透明,中间还是白心的时候关火

步骤2 杨枝甘露的做法图解

继续焖至西米全部透明

步骤3 杨枝甘露的家常做法

将西米捞出过冰水备用

步骤4 杨枝甘露的简单做法

芒果切小块,西柚去皮剥出果肉

步骤5 杨枝甘露怎么吃

一部分芒果压成果泥

步骤6 杨枝甘露怎么做

将西米倒入杯中

步骤7 杨枝甘露怎么炒

倒入椰汁和椰浆的混合物

步骤8 杨枝甘露怎么煮

放入西柚果肉

步骤9 杨枝甘露怎么炖

另外一部分芒果加椰汁打成芒果椰汁糊

步骤10 杨枝甘露怎么煸

继续倒入杯中

步骤11 杨枝甘露怎样煸

搅拌均匀就可以吃了

成品图
烹饪技巧

关于要不要加椰浆,根据自己口感来,加了香味和口感都会重一点
我为了好看才分的层次,实际不需要,直接全部搅拌均匀就可以了
西柚一定不能少,不然就变成芒果西米露了
关于要不要加糖,如果芒果够甜,椰汁也够甜,那就不用加了

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